蛋價審議委員會上周開會,決定本周蛋價暫時凍漲,北市蛋商公會理事長林天來今宣布,明天起雞蛋產地價及批發價均漲3元,產地價從每台斤40.5元增至43.5元、批發價從每台斤50元漲至53元。
國內雞蛋價格自6月調降後,一直維持在產地價每台斤40.5元及批發價每台斤50元水準,過去蛋農因大量老母雞淘汰、成本高漲因素,希望調漲蛋價,林天來表示,經討論後,考量開學雞蛋需求大增,加上颱風來襲,因此決議明天起產地及批發價均漲3元。
根據農業部「雞蛋產銷資訊」指出,上周產蛋母雞已回升至3359萬隻,平均每天生產11萬4500箱蛋(約2290萬顆),距國人所需2400萬顆仍有差距。
畜牧司副司長李宜謙表示,尊重產業界開會結論,蛋價從6月起就凍漲,蛋農希望蛋價有起伏,蛋商則看市場需求;近期國產雞蛋日生產量略增,從11.3萬箱增加到11.4萬箱(每箱200顆),約多20萬顆,但國內每天約需2000萬顆,因應開學及這兩天的颱風,民眾會有囤購心理,買氣較為熱絡,短期間會有一波較大的供需,但目前庫存量足夠因應。
2021年10月產地及批發價每台斤23.5元及37元,因禽流感、氣候影響、雞隻飼料成本上漲以及農曆春節期間蛋雞休產等原因,2022年起價格一路攀升。2022年7月產地價從每台斤40.5元漲至42.5元,批發價從每台斤50元漲至52元,同年10月調降2元後,今年2月調漲2元,3月產地及批發價再漲至45.5元及55元。
今年6月14日國內雞蛋產能逐漸回升,市場秩序也慢慢恢復正常,加上暑假營養午餐將停供數月,因此調降3元,產地價與批發價降至每台斤42.5元及52元,為為蛋荒以來首次調降;同月20日因天熱、連假導致買氣低迷,因此再降2元,產地價與批發價降至每台斤40.5元及50元,並一度凍漲至今。